git branch -a = видеть ветки
git branch -r = Список удаленных веток
История конкретного файла:
git log file.txt
Аналогично предыдущему, но с просмотром сделанных изменений:
git log -p file.txt
===================
Просмотр истории коммитов в Git
Изучение истории коммитов — важная составляющая работы с репозиторием. Увы, ввиду ветвления с этой историей не всегда просто разобраться. Обычно я для этой цели пользуюсь различными визуальными оболочками, но не всегда есть такая возможность. Временами приходится пользоваться средствами консоли, а именно командой git log. Основы работы с этой командой можно почитать в чудесной книге ProGit . git log
имеет множество различных полезных параметров. Рассмотрим несколько примеров их использования.
Древовидный вид
git log --graph --abbrev-commit --decorate --date=relative --format=format:'%C(bold blue)%h%C(reset) - %C(bold green)(%ar)%C(reset) %C(white)%s%C(reset) %C(dim white)- %an%C(reset)%C(bold yellow)%d%C(reset)' --all
Выводим полный граф коммитов c сокращёнными хешами, ссылками на коммиты и относительной датой. Используемый формат: синий сокращённый хеш коммита, зелёная дата, белые сообщение и автор, жёлтые ссылки на коммит.

git log --graph --abbrev-commit --decorate --format=format:'%C(bold blue)%h%C(reset) - %C(bold cyan)%aD%C(reset) %C(bold green)(%ar)%C(reset)%C(bold yellow)%d%C(reset)%n'' %C(white)%s%C(reset) %C(dim white)- %an%C(reset)' --all
Выводим полный граф коммитов c сокращёнными хешами, ссылками на коммиты и абсолютной датой. Используемый формат: синий сокращённый хеш коммита, голубая абсолютная дата, зелёная относительная дата, жёлтые ссылки на коммит, перевод строки, белые сообщение и автор.

git log --graph --oneline --all
Выводим полный граф коммитов, отводя по одной строке на коммит.

git log --graph --date-order --pretty=format:"<%h> %ad [%an] %Cgreen%d%Creset %s" --all --date=short
Выводим полный граф коммитов c сортировкой по дате, отображаемой в краткой форме. Используемый формат: сокращённый хеш, дата, автор, зелёные ссылки на коммит, сообщение.

Линейный вид
git log
Вывод списка коммитов с параметрами по умолчанию.

git log -p
Выводим список коммитов и показываем diff для каждого.

git log --stat
Выводим список коммитов и показываем статистику по каждому.

git log --pretty=oneline
Выводим список коммитов по одному на строчке.

git log --pretty=format:"%h - %an, %ar : %s"
Выводим список коммитов с использованием следуюещго формата: сокращённый хеш коммита, автор, относительная дата, сообщение.

Визуальный интерфейс
Если есть возможность, то всё таки коммиты приятнее изучать через специализированный интерфейс, а не из консоли. Лично я очень люблю GitExtensions:

Также удобно использовать встроенную утилиту gitk:

Полезные параметры
Все параметры команды git log
не нужны, но некоторые самые полезные хорошо бы помнить. Приведу несколько примеров использования ходовых параметров.
--graph
Показывать древовидную структуру графа истории в ASCII-виде
-5
Посмотреть последних пять коммитов
--skip=3
Пропустить три коммита
--pretty=oneline
Отводить по одной строчке на коммит
--since="today"
Показать коммиты за сегодня
--since=2.weeks
Показать коммиты за последние две недели
-p
Показывать diff каждого коммита
--decorate
Показывать ссылки на этот коммит
--stat
Показывать подробную статистику по каждому коммиту
--shortstat
Показывать краткую статистику по каждому коммиту
--name-only
Показывать список изменённых файлов
--name-status
Показывать список изменённых файлов с информацией о них
--abbrev-commit
Показывать только несколько первых цифр SHA-1
--relative-date
Показывать дату в относительной форме
C помощью замечательного параметра --pretty=format:""
можно указать, какие именно данные о коммите нужно выводить, определив внутри кавычек общий паттерн, используя следующие обозначения:
%H
Хеш коммита
%h
Сокращённый хеш коммита
%d
Имена ссылок на коммит
%s
Сообщение к коммиту
%an
Автор
%ad
Дата автора
%cn
Коммитер
%cd
Дата коммитера
%Cred
Переключить цвет на красный
%Cgreen
Переключить цвет на зелёный
%Cblue
Переключить цвет на синий
%Creset
Сбросить цвет